Les Zistes et le pinard !

[Jeff]

Il y a pas mal de sujets ouverts sur les différentes passions des Zistes, mais je m'étonne qu'on ne parle pas plus des alcools au sens large, appréciés par les uns et les autres, et qui nous rassemblent tous dans la joie et la bonne humeur !

politiquement incorrect sur un forum automobile ?

allez zou, le sujet est ouvert, parlez nos de vos trouvailles en matière de bons vins et autres spiritueux.

(essayons de rester dans le fil du sujet en évitant les digressions inutiles, merci d'avance)

[Ragnar]

Je suis une bille en jus de treille...marre de me faire rouler

Mais j'ai trouvé au fond de la cave ce midi un Pinot Gris Grand Cru (coteau Froehn) de la cave coop de Hunawhir (mes voisins ) qui a fait merveille sur un foie gras
Aussi bon qu'un Gewurtz et bien meilleur qu'un liquoreux du sud-ouest

[AZUCAR]

Arrrrrrrhhhhhhh là... Patron jt'Aime
sincèrement j'avais jamais osé proposé un post sur le Vin
Si j'avais su

[zive]

Sur un foie gras, je conseille un coteaux de L'aubance , vallée de la Loire, cépage chenin, le top pour un vin moelleux.
Egalement moins onéreux et moins connu qu'un classique liqoreux du layon et autres sauternes bien trop sucrés à mon gout.
Tentez ,vous serez surpris par la fraîcheur sucrée

[AZUCAR]

et si je vous sort un plan pour MN 2015
si cela peut intéresser du monde

[Jeff]

Arrrrrrrhhhhhhh là... Patron jt'Aime
sincèrement j'avais jamais osé proposé un post sur le Vin
Si j'avais su

je sens qu'il va devenir sympa ce sujet

[mouette rieuse]

Quelle riche idée ce sujet!
Merci PreZident!
Pour ceux qui veulent un liquoreux "léger", différent des sauternes, Barsac et autres Alsaces (ou tokay...Aszu!!!) un Chignin Bergeron en vendange un peu tardive convient parfaitement. Mais ce n'est pas facile à trouver...la prod est assez confidentielle.
Voilà..

[Einstein]

Pas très pinard , mais j'avoue un faible pour les Chinon de Panzoult ou de Cravant les coteaux

[bersou]

C'est juste à côté de chez moi, Einstein

Et moi j'ai un penchant pour le Condrieu

[Val31]

Un Chasse-Spleen 2002 ce soir, encore bien fermé mais avec une belle acidité qui promet...Une structure tanique assurément intéressante, ce n'est pas une grosse année pour le fruit! A revoir dans un an...

[Jeanphi86]

Sur un foie gras, je conseille un coteaux de L'aubance , vallée de la Loire, cépage chenin, le top pour un vin moelleux.
Egalement moins onéreux et moins connu qu'un classique liqoreux du layon et autres sauternes bien trop sucrés à mon gout.
Tentez ,vous serez surpris par la fraîcheur sucrée

Salut ...
as tu une adresse ?
En MP !!!
JP

[philbbp]

pourquoi en mp ?

[lazare59]

Arrrrrrrhhhhhhh là... Patron jt'Aime
sincèrement j'avais jamais osé proposé un post sur le Vin
Si j'avais su

Déjà que tu as osé un avatar pareil...

Sinon moi en tant que buveur de jus de fruit, je ne vais pas être trop intéressé par ce topic...

[Val31]

oui enfin le Chenin c'est surtout la bonne à tout faire en blanc.. mais bonne quand même!

L'Alsace qui produit 15 fois plus qu'en Jurançon est appréciable en vendange tardive et parfois grains nobles mais le sud-ouest ne démérite sûrement pas...

En aparté, le Rosé des Riceys et une petit douceur que je ne me refuse pas ... Amateur de grands crus classés, j'ai toujours apprécié les vins d'Alsace pour leur parfaite fraîcheur et équilibre.

[zive]

Sur un foie gras, je conseille un coteaux de L'aubance , vallée de la Loire, cépage chenin, le top pour un vin moelleux.
Egalement moins onéreux et moins connu qu'un classique liqoreux du layon et autres sauternes bien trop sucrés à mon gout.
Tentez ,vous serez surpris par la fraîcheur sucrée

Salut ...
as tu une adresse ?
En MP !!!
JP

Pas d'adresse precise en particulier, faut découvrir et tester
Bon, je t'aide quand même , ci après une excellente maison
http://www.domainerichou.fr